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西安烤鸭店，是西安饮食服务（集团）股份有限公司的一家直属“精品名店”。自1979年开业以来，先后荣获“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“中国AAAAA级绿色饭店”、“西安餐饮特色店”等30多项荣誉称号；“369”品牌烤鸭在2002年国际名小吃展评会上更一举荣获“国际名小吃”称号。
企业发展势头强劲，目前已拥有“三店一部”，即西安烤鸭店总店、369烤鸭王分店、航天酒楼分店和西安烤鸭店食品开发部。总经营面积近万平方米，成为集餐饮、娱乐、食品加工于一体的综合型饭店。
饭店是西饮集团树立的“三面红旗”之一，陕西省商业名牌企业。技术力量雄厚、阵容强大，全店拥有2名“中国烹饪大师”、3名“中国烹饪名师”、3名“中国服务名师”以及60余名烤鸭名师和特一级烹调师,曾多次在全国和省市烹饪大赛中夺得金奖。
菜品特色鲜明，精心研制的“369”烤鸭被评为“国际名小吃”；独创的“唐诗全鸭席”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”、并授予“中华金厨奖”，菜中隐诗、诗中喻菜，赋予了中国烤鸭新的文化内涵，满足了现代人吃文化、吃艺术、吃营养的要求；鸭菜系列“芥末鸭掌”、“火燎鸭心”荣获“中国名菜”称号，“芝麻鸭翅”、“荔枝鸭仁”、“兰花鸭舌”、“菱花鸭脯”、“卤水鸭肝”荣获“陕西省第四届烹饪大赛”金奖；特色小吃“荷叶饼夹鸭肉”、“鸭油大包”被评为“陕西名小吃”；西安烤鸭店食品开发部生产的“369”品牌系列食品，经国家质量检验中心及中国食品工业协会认定为国家卫生安全全面达标食品。
饭店地理位置优越，环境典雅舒适，别致情趣。“舒适、快捷、物值、情趣”的服务特色,“服务规范化、市场最大化、经营规模化、质量标准化、管理科学化，以质量求生存、以特色招揽顾客、以规范化管理求企业发展”的经营理念,“宾客的满意、永恒的追求”的宗旨,“业精于勤、店精于诚”的精神,“民富企强、创369品牌高新”的目标和“开拓、创新、严谨、务实”的作风是西安烤鸭店实施“精品名店”战略永远遵循的企业文化核心理念。
经过二十多年的风雨历程，西安烤鸭店已经成为西安市规模最大的专营烤鸭的品牌店，通过宣贯ISO9000：2000质量标准，逐步成为管理规范化，创国际一流，国际知名品牌的优秀企业。
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西安烤鸭店全体员工热忱欢迎您的到来！
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